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Hanno preso il via da venerdì 9 novembre le Feste dell’Olio della Tuscia l’appuntamento
promosso dalla Camera di Commercio di
Viterbo e dall’Assessorato
all’Agricoltura della Provincia di Viterbo, con il patrocinio dell’Assessorato all’Agricoltura alla Regione
Lazio e l’Associazione nazione Città
dell’Olio.
La
manifestazione coinvolge quest’anno i Comuni di Blera (9 novembre-9 dicembre), Canino (1-9 dicembre ), Gallese (23-25 novembre), Vetralla (7-16 dicembre) e Vignanello (9-18 novembre). Un
itinerario tutto da gustare con oltre cento appuntamenti tra stand
enogastronomici, degustazioni di prodotti tipici, incontri e visite ai frantoi
per gustare l’olio novello e fare provviste per l’intero anno direttamente dal
produttore.
A questi eventi si unisce dall’8 al 9 dicembre, a Viterbo,
in piazza San Carluccio e nelle Botteghe del Gusto del centro storico “Gustose
Feste”, degustazioni, pacchi natalizi ed eventi dedicati ai prodotti tipici di
qualità del Marchio Tuscia Viterbese e alla Nocciola dei Cimini. Info su Feste dell’Olio della Tuscia e
sull’ospitalità: www.welcomeintuscia.it o nella pagina Facebook
“Welcome in Tuscia”.
L’olio fin dal tempo degli
Etruschi rappresenta nella Tuscia un prezioso alimento, che nel tempo ha raggiunto ottimi livelli grazie
al lavoro sapiente e alla passione di donne e uomini che hanno puntato sulla
qualità nei sistemi di coltivazione, raccolta e frangitura. Tutto ciò ha portato
nel 1998 al riconoscimento europeo per l’olio extravergine di oliva Dop Canino e nel 2006 Dop Tuscia
interessando, quindi, l’intero territorio provinciale.
Per la provincia di Viterbo si tratta di un balzo in
avanti della produzione di qualità garantita dell’olio extravergine di oliva
che può vantare anche l’inserimento nel panniere dei prodotti a Marchio collettivo Tuscia Viterbese, il
marchio di garanzia, assegnato dalla Camera
di Commercio di Viterbo alle aziende che rispondono a rigorosi standard
qualitativi di sicura affidabilità. In questo modo si punta a contraddistinguere
e diffondere i prodotti e i servizi realizzati ed erogati dalle migliori
imprese della Tuscia, per raggiungere mercati più vasti, inclusi quelli
internazionali, secondo precise strategie di marketing (www.tusciaviterbese.it).
