Pubblichiamo alcuni interessanti dati sulla produzione olivicola della Tuscia fornti dalla Camera di Commercio di Viterbo
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La coltura dell’olivo nella provincia di Viterbo deve la sua importanza alla diffusione capillare, sia in termini territoriali che aziendali, ma soprattutto al suo radicamento socio-culturale che vede nascere la coltivazione delle olive nella Tuscia dal tempo degli Etruschi.

 

Dai dati Istat 2010, la provincia di Viterbo risulta avere una superficie totale di oltre 20mila ettari di oliveti, pari al 24% circa della superficie ad oliveti del Lazio, rappresenta quindi una realtà importante in ambito nazionale, soprattutto in riferimento agli elevati standard qualitativi raggiunti.

La coltura olivicola incide per circa il 5% sul totale della produzione lorda vendibile provinciale con un volume di affari di 25-30 milioni di euro. La produzione rappresenta oltre il 27% dell’olio complessivamente prodotto nel Lazio.

 

Grazie al lavoro sapiente e alla fatica di donne e uomini che hanno puntato tutto sulla qualità nei sistemi di coltivazione, raccolta e frangitura, la filiera dell’olio d’oliva nella Tuscia ha raggiunto un ottimo livello di organizzazione. Tutto ciò ha permesso all’intero territorio provinciale, di per sé già favorito da madre natura per caratteristiche geologiche e climatiche, di essere considerato tra le realtà italiane di maggiore pregio per la produzione dell’olio extravergine di oliva.

 

Caratteristiche uniche che hanno portato nel 1998 al prestigioso riconoscimento di Olio extravergine di oliva di Canino DOP (Denominazione di Origine Protetta), a cui si è aggiunto nel 2006 l’Olio extravergine di oliva Tuscia DOP.

 

Per la provincia di Viterbo si tratta di un balzo in avanti della produzione di qualità garantita dell’olio extravergine di oliva che può vantare anche l’inserimento nel Marchio collettivo Tuscia Viterbese, il marchio di garanzia, assegnato dalla Camera di Commercio di Viterbo alle aziende che rispondono a rigorosi standard qualitativi di sicura affidabilità. In questo modo si punta a contraddistinguere e diffondere i prodotti e i servizi realizzati ed erogati dalle migliori imprese della Tuscia, per raggiungere mercati più vasti, inclusi quelli internazionali, secondo precise strategie di marketing.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Olio DOP Tuscia

 

SITUAZIONE PRODUTTIVA

 

CAMPAGNA OLIVICOLA

2005

2006

2006

2007

2007

2008

2008 2009

2009 2010

2010 2011

Olive Prodotte (Q.li)

497,30

3.228,73

3.415,09

4.991,07

5810,45

5527,55

Olio Prodotto

(Q.li)

64,1

 

391,54

542,65

702,63

756,15

676,33

Olio Certificato (Q.li)

 60,73

 

 391,54

 542,65

 702,63

756,15

546,19

Olio Imbottigliato (Hl.)

 60,12

 387,94

 591,61

 702,63

756,15

376,84

 

ALBO DEGLI OLIVETI D.O.P. TUSCIA al 31.12.2010

 

Aziende iscritte

144

Superficie TOTALE (Ettari)

468.32.24

Frantoiani

27

Confezionatori

25

Iintermediari

3

 

 

PROGRESSIVO AZIENDE OLIVICOLE

ISCRITTE AL SISTEMA DI CONTROLLO DOP TUSCIA

2005

2006

2007

2008

2009

2010

41

120

151

201

157

144

 

AZIENDE CERTIFICATE :

ANNO 2005/2006: N. 4

ANNO 2006/2007: N. 14

ANNO 2007/2008: N. 16

ANNO 2008/2009:N. 16

ANNO 2009/2010: N. 19

ANNO 2010/2011: N.16 (10 FRANTOIANI/CONFEZIONATORI 6 AZ.AGR. IMBOTTIGLIATRICI)

 


 

OLIO DOP CANINO

 

SITUAZIONE PRODUTTIVA

 

CAMPAGNA OLIVICOLA

1999

2000

2000

2001

2001

2002

2002

2003

 

2003

2004

2004

2005

2005

2006

2006

2007

2007

2008

2008 2009

2009 2010

2010  

2011

Olive Prodotte (Q.li)

3.500,21

7.413,29

12.033,52

6.217,93

10.601,05

13.277,32

9.546,12

13.255

5.778,07

10.203,60

6.110,06

13.458,18

Olio Prodotto

(Q.li)

415,70

962,44

1.713,49

733,92

1.402,24

 1.599,06

950,54

 

1.470,03

927,69

1.395,93

818,61

1.477,33

Olio Certificato (Q.li)

415,38

846,90

1.313,86

 644,88

1.288,93

 1.465,78

875,64

1.470,03

 927,69

1.395,93

627,12

1.472,15

Olio Imbottigliato (Hl.)

 

 

 

 

 

 

 953,89

1.490,09

 927,69

1.395,93

627,12

998,68

(al 23.06.11)

 

ALBO DEGLI OLIVETI DOP CANINO al 31.12.2010

 

Aziende iscritte

1.019

Superficie TOTALE (Ettari)

1757.31.98

Frantoiani

9

Confezionatori

8

Intermediari

0

 

PROGRESSIVO AZIENDE OLIVICOLE ISCRITTE

AL SISTEMA DI CONTROLLO DOP CANINO

 

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

 176

465

1003

1029

1037

1045

1031

1031

1036

1040

1026

1019

 

AZIENDE CERTIFICATE :

ANNO 2004/2005: N. 9

ANNO 2005/2006: N. 9

ANNO 2006/2007: N. 11

ANNO 2007/2008: N. 11

ANNO 2008/2009: N. 9

ANNO 2009/2010: N. 9

ANNO 2010/2011: N. 8 (6 FRANTOIANI/CONFEZIONATORI e 2 AZ. AGR.

Temi

Gli Etruschi
Gli Etruschi
I Farnese
I Farnese
Canino
Canino
Luciano Bonaparte
Luciano Bonaparte

 

Interventi
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Personaggi
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Tuscia
Tuscia
Calendario di Lucrezia
Calendario di Lucrezia

 

Antropologia
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Teatro
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Tuscia vista dal cielo
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Artisti
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